Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep bakso tahu atau batagor ala mama3kia ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan bakso tahu atau batagor ala mama3kia! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang malas mulai memasak bakso tahu atau batagor ala mama3kia karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakso tahu atau batagor ala mama3kia! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan bakso tahu atau batagor ala mama3kia hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bakso tahu atau batagor ala mama3kia yuk!
Untuk memasak Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram of ayam/ikan/udang giling (bisa mixed).
- Siapkan 200 gram of labu siam parut (saya blender).
- Ambil 250 gram of tapioka.
- Diperlukan 1 butir of telur utuh.
- Diperlukan 2 sdm of kaldu bubuk (saya pakai Jay's - sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 sdt of garam (sesuai selera).
- Sediakan 1 sdm of gula pasir (sesuai selera).
- Diperlukan 1 sdt of lada bubuk.
- Diperlukan 3 siung of bawang merah, ulek (saya pakai 1.5 sdm onion powder).
- Sediakan 3 siung of bawang putih, ulek (saya pakai 1.5 sdm garlic powder).
- Sediakan 2 batang of daun bawang, iris.
- Ambil secukupnya of tahu coklat atau tahu pong.
Cara menyiapkan Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA:
- Campur ayam giling dengan labu, telur, daun bawang, dan bumbu-bumbu sampai rata. Aduk perlahan menggunakan spatula. Koreksi rasa..
- Jika telah rata semuanya, masukkan tapioka sedikit demi sedikit. Aduk rata..
- Gunting bagian tengah tahu. Masukkan adonan siomay secukupnya ke bagian tengah tahu tersebut..
- Kukus atau batagor/bakso tahu selama 25 menit. Bisa langsung digoreng. Angkat dan sajikan dengan bumbu kacang atau saus..
- Langkah optional jika tahu habis, tapi adonan masih ada. Kukus sisa adonan siomay dengan menggunakan cetakan kue talam/apem. Beri topping wortel parut (optional). Angkat dan sajikan dengan bumbu kacang atau saus..
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bakso tahu atau batagor ala mama3kia. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.