Resep: Sambel Bajak Kacang Teri yang Sempurna!

Coba resep sambel bajak kacang teri sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan sambel bajak kacang teri! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!

Sebagian Besar orang sudah minder duluan sambel bajak kacang teri karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambel bajak kacang teri! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Teri kecil, kacang tanah, daun jeruk, daun salam, bumbu halus, cabai merah, cabai rawit, bawang merah, tomat, terasi, gula, garam, kaldu. Siapkan dan cuci semua bahan, uleg atau blender bumbu halusnya (kalau blender tambahkan minyak ya, jangan tambahkan air). A mixture of chilli with garlic, shallot, sugar, salt, crushed fried peanuts, and water.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan sambel bajak kacang teri hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambel bajak kacang teri yuk!

Untuk menyiapkan Sambel Bajak Kacang Teri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Diperlukan 6 siung of Bawang Merah.
2. Ambil 4 siung of Bawang Putih.
3. Ambil 5 biji of Cabe Merah Besar.
4. Sediakan 20 biji of Cabe Rawit.
5. Dibutuhkan 2 buah of Tomat.
6. Gunakan 1 ruas of Lengkuas.
7. Diperlukan 2 Lembar of Daun Salam.
8. Siapkan 1 ons of Teri.
9. Diperlukan 1 ons of Kacang Tanah.
10. Sediakan 1 sdm of Terasi.
11. Siapkan secukupnya of Garam.
12. Diperlukan secukupnya of Gula.

A Padang speciality, sambal is made using chili pepper, tomato, shallot, spices, and mixed with salted ikan teri (anchovy). Sambal bajak yang dibubuhi petis dan digoreng, serta ditambahi dengan sedikit air matang. Sambal teri adalah sambal yang bahan utamanya ikan teri (tawa) dan kacang tanah. Berikut ini resep sambal bajak teri yang enak buat pelengkap makan nasi putih.

Cara menghidangkan Sambel Bajak Kacang Teri:

1. Goreng teri dan kacang tanah..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe rawit, tomat..
3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan daun salam dan lengkuas yg sudah d geprek., beri terasi, garam dan gula. Tumis terus hingga agak kering lalu masukkan teri dan kacang tanah..
4. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Merdeka.com - Tak ada lauk teman makan nasi di rumah? Pakai sambal saja sudah enak, kok. Misalnya sambal bajak teri yang pas sebagai pelengkap sekaligus lauk. Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Bagi Anda yang sering bepergian tapi tidak mau ketinggalan makan sambal, anda bisa membuat sambal goreng kering teri kacang yang awet dan praktis.

Mudah bukan membuat sambel bajak kacang teri? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.