Coba resep sambal bajak teri sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sambal bajak teri cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan sambal bajak teri karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bajak teri! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Berikut ini resep sambal bajak teri yang enak buat pelengkap makan nasi putih. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Mulai dari sambal tomat, sambal terasi, sambal bawang, sambal mangga, sambal dabu-dabu, dan masih banyak lagi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak sambal bajak teri hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal bajak teri!
Untuk menghidangkan Sambal Bajak Teri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Dibutuhkan 200 gr of cabai rawit.
- Dibutuhkan 5 butir of tomat (sesuai selera).
- Sediakan 50 gr of ikan teri, goreng.
- Siapkan 2 sdm of gula merah.
- Siapkan 3 sdt of terasi bubuk.
- Siapkan 15 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 1 sdt of bubuk kaldu (saya pakai kaldu jamur).
- Siapkan 1 sdt of ebi bubuk.
- Gunakan of Minyak goreng untuk menumis.
Salah satu varian sambal yang tidak boleh Anda lewatkan adalah sambal bajak. Tenang harganya gak sepedes sambalnya, hanya Rp. Sambal Bajak is a sambal with a piquant and spicy flavour. If you have a craze for spicy foods, try out Sambal Bajak!
Proses memasak Sambal Bajak Teri:
- Tumis cabai, tomat dan bawang merah hingga layu.
- Uleg halus (bisa pakai chopper, sesuaikan tingkat kehalusan).
- Masukkan kembali ke wajan dan tambahkan sedikit minyak goreng.
- Tambahkan ebi, garam, gula merah, terasi bubuk, teri, kaldu dan garam.
- Aduk sampai matang dan tidak bau langu.
- Dinginkan dan simpan dalam toples.
Selamat mencoba resep sambal bajak teri! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.